农药残留快速测试仪原理（农药残留快速测试仪抑制率为0正常吗）

农药残留快速测试仪是一款符合国标GB/T 5009.199酶抑制率法检测过程的多通道检测仪器，仪器以标准尺寸比色皿为样本反应和检测载体，集成控温功能、自动计时、自动混匀等功能，不同环境温度下均可实现样本准确检测，用户一键操作即可自动完成多个样本的同步检测。而且农药残留快速测试仪可广泛用于政府监督部门、农贸市场、生鲜超市、学校食堂、第三方实验室等机构进行快速、高效地食品中农药残留的快速检测。

农药残留快速测试仪原理：

乙酰胆碱酶水解后，水解产物可与显色剂反应产生颜色。有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。

农药残留快速测试仪抑制率为0正常吗？有时出现样品抑制率为0的现象是正常的，但全部样品都是0时，就需要查找原因。原因有以下几点：

1.农药残留快速测试仪使用不当。在做样品的同时，要做对照。对于对照和样品同时测定的仪器，对照多放在速测仪的第一通道，如果把样品放入本该放对照的通道，就会出现扣除对照时，把样品抑制率扣掉了，而当该样品抑制率太高时，后面的样品会出现抑制率为0的现象。

2.试剂过期。酶活性低会出现抑制率为0的现象。

3.操作错误。农药残留快速测试仪的试剂总共4种，按顺序添加，但当样品多时，有时会出现一个未添加，而下一个加两回的现象，如底物多加导致抑制率为0。

4.取样时，所取菜叶表面残留较多清水。

5.样品测试时，加完样品浸泡液后没有静置10分钟，反应时间太短。

6.试剂的用量不准确，或移液器的用法不正确，导致农药残留快速测试仪检测结果抑制率为0。