【抽检】山东15批次不合格食品检出农兽药残留超标问题

近日，山东省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检通告，检出30批次不合格食品，其中，有15批次不合格食品检出农兽药残留超标问题。

1.不合格食品汇总

这15批次不合格食品分别为泰安橙柿便利生活超市有限公司第二分公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格；

无棣县孙梅静食品百货店在美团（手机App）网店无棣盐百购物中心销售的木瓜，噻虫胺不合格；

东营开发区文秀蔬菜店在饿了么（手机App）网店菜老包（府前市场店）销售的老姜，噻虫胺不合格；

东明县泽楷水果干果店销售的梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格；

山亭区城头镇大鹏百货副食商行销售的青梨，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格；

日照沅昇餐饮管理合伙企业销售的辣椒，呋虫胺不合格；

荣成市贸易中心市场勤珍水果店销售的香蕉，噻虫嗪不合格；

济南舜德大红门大酒店有限公司销售的青圆椒（甜椒），噻虫胺不合格；

昌乐小孟干鲜果商店销售的橘子，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格；

莘县老李蔬菜批发部销售的辣椒，克百威不合格；

日照市东港区金盛淡水鱼店销售的清江鱼（淡水鱼），恩诺沙星不合格；

枣庄薛城区洪霞青菜店销售的芹菜，氧乐果不合格；

济宁市兖州区拱极商贸有限公司天仙庙超市在美团（手机App）网店百意生活超市（天仙庙店）销售的鲜鸡蛋，地克珠利不合格；

庆云县石记超市经营部在美团（手机App）网店鲜果派（学苑路店）销售的香蕉，腈苯唑不合格；

肥城市文涵食品商店在美团（手机APP）网店蔬菜到家（肥城店）销售的大葱，噻虫嗪不合格。

2.食品农兽药残留标准

咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最大残留限量值为0.3mg/kg，在梨中的最大残留限量值为0.2mg/kg。

 噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在番木瓜中的最大残留限量值为0.01mg/kg，在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg，在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一种拟除虫菊酯类杀虫剂，具有广谱、高效等特性。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在梨和橘子中的最大残留限量值均为0.2mg/kg。

呋虫胺是一种内吸性杀虫剂，具有层间传导特性、胃毒和触杀作用，容易被植物吸收，进而广泛分布。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用呋虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，呋虫胺在茄果类蔬菜（甜椒、黄秋葵除外）中的最大残留限量值为0.5mg/kg。

噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg，在葱中的最大残留限量值为0.3mg/kg。

克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用克百威超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，克百威在茄果类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药，有良好的触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氧乐果超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，氧乐果在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

地克珠利为抗球虫药。长期食用地克珠利残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定，地克珠利在家禽蛋中的最大残留限量值为10?g/kg。

腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑类内吸杀菌剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用腈苯唑超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，腈苯唑在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

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