食用油合格率20%。不合格食品已被剔除或封存

20%的不合格食用油已经下架或封存。近日，工商行政管理局报告称，近日委托检验机构对商场、超市、批发市场和个体户经营的食用油进行抽查，共抽取101批样品。经检验，有81批实物质量合格，实物质量合格率为80.2%。

20%的不合格食用油已经下架或封存。这次抽查整体质量一般，但与去年抽查相比，合格率略有提高。主要原因是部分经销商越来越注重规范操作，加强了申领证件和票证的检查，一定程度上防止了部分劣质食用油进入市场。据市工商行政管理局介绍，此次食品检验针对的是标签、净含量、颜色等项目。20%的不合格食用油已经下架，或者封存市工商局表示这批抽检的部分标签不符合标准要求。本次抽检的101批产品中，有15批未通过标签，标签单项合格率为85.1%。其中最突出的问题是“反映食品真实属性的专名，在食品标签的显眼位置，没有用相同字号的文字清晰标注”。科标生物检测中心专门提供食品检测。且净含量不符合标准要求。

共有12批产品，单个产品实测净含量的负偏差不满足《定量包装商品计量监督管理办法》单个产品净含量的允许短缺。20%不合格食用油不合格食品已下架或封存，理化指标不符合标准要求。12批食用油理化指标存在质量问题，不合格项为脂肪酸组成、折光率、相对密度。食用植物油脂肪酸比例不合格，说明产品不符合明示标准要求，产品质量差，误导消费者。本次检验发现，一批玉米油、两批大豆油、九批花生油的脂肪酸组成不符合国家标准规定的指标要求。