哪些食品中可能会含有重金属呢？

　　近年来，生活水平提高，更多的人开始注重食品的安全问题，而食品中的重金属就是人们担忧的一部分，哪些食品中可能会含有重金属呢？其实重金属也不是每种食品中都会有的，只是一部分食品可能会含有，下面就随小编一起了解一下，可能会含有重金属的食品吧！

　　首先是海鲜，现海洋污染越来越严重，像贝类和海鱼已经成为食物中重金属汞、砷的最大来源，要是长期食用海鲜，会导致重金属等有毒物质在体内积累，危害健康。动物内脏含有独特的营养成分，但动物内脏也是重金属沉积的部位，如果食用过量的话，就会将残留在内脏中的重金属转移到体内，有害健康。

　　皮蛋在制作皮蛋的过程中，化学成份氧化铅能够促进配料均白、快速地渗入蛋中，让皮蛋迅速凝固，易脱壳，这一过程也会不可避免地使氧化铅渗进蛋内，使皮蛋成为高铅食物。常食用会致癌！油炸食品中可能会有铅，所以还是尽量少食用为好。

　　霍尔德科技研发生产的重金属检测仪，可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。