有机食品农药残留多吗（怎么去除果蔬农药残留）

有机食品农药残留多吗？我们在超市买菜时常常会看到三种不同的蔬菜类别，它们分别有不同的认证标识：无公害食品、绿色食品、有机食品。这三种标识代表着蔬菜的不同环保要求，无公害食品要符合入市的国家基本标准，而绿色食品和有机食品不仅要符合国家标准，还有各自更高的行业认定标准。换句话说，绿色食品比无公害食品的标准要高，而有机食品的标准更高，不仅全程不得使用化学肥料、农药等，连种子、土壤、水质、大气等都有严苛的要求。所以谁又是食品是不应该有农药残留的。

在人们心目中，有机就是生活品质和环境友好的代名词，意味着更天然、环保、健康、安全。但是，这些打着有机标的食品真是有机的吗？有记者在有机蔬菜种植大棚发现：每个棚里面都藏有尿素和复合肥。对此，专家说，这是不应该在有机种植地发现的东西，记者取了一些发现的尿素和土壤进行检测。经检测，专家告诉记者，“取回来的尿素在实验室里面检测，它确确实实是尿素，不是说尿素袋子里面装的其它的东西。”同时检测发现，土壤疑似有农药残留。

比起一般食品，有机食品的生产成本要高很多，自然售价也要高很多。为了保护消费者权益，国家对有机食品的认定也有严格规定。把非有机食品当成有机食品出售，这种挂羊头卖狗肉的行为，虽然可以为企业带来超额的利润，但也极大损害了消费者的利益，损害了有机食品的声誉。我国有机标准中明确规定，有机食品中化学农药不得检出，被检出的企业五年之内不能申请有机认证。

既然有机食品有时候都没办法保证没有农药残留，我们在日常中也不能掉以轻心，那怎么去除果蔬农药残留呢？

小编经过查资料发现，市面上去除农药残留的方法有这几种：浸泡水洗法、碱水浸泡清洗法、开水漂烫清洗法、淘米水浸泡清洗法、盐水清洗法、清水小苏打面粉去除法、去皮法、储存法，晾晒法。大家可以选择适合自己的农药残留去除方法，让我们吃的更安心。