全国多批鸡蛋兽药残留超标（常见的兽药残留类型）

近些年，我国加大了兽药残留的重视度，同时检测技术的研发力度不断加大，许多精准和高效的检测手段和技术出现，提高了兽药残留检测效果。随着畜牧养殖的规模化和集约化发展，大量的兽药出现，导致残留种类多样，在一定程度上增加了兽药残留物的检测难度。

近日全国多批鸡蛋兽药残留超标。其中贵州省农业农村厅发布公告，3批次鸡蛋经检测发现氟苯尼考超标。同日，深圳市市场监督管理局和韶关市市场监督管理局分别发布公告，在当地餐厅销售的鸡蛋和当地某中学使用的鸡蛋中检验出多西环素(强力霉素)和甲硝唑超标。

氟苯尼考、多西环素和甲硝唑都属于兽药，甲硝唑和多西环素属于人兽两用抗生素，氟苯尼考属于动物专用抗生素，虽然三种药物都可以在养殖中使用，但在鸡蛋中均要求不能检出。由于一些养殖户在使用药物的时候未按照规定滥用药物、未按规定执行休药期、使用了有质量问题的兽药和饲料以及环境问题等，都可能会导致药物在鸡体内无法完全分解代谢，继而沉淀在鸡蛋内引起兽药残留超标。

我们生活中常见的兽药残留类型有哪些呢？在畜牧业养殖中常见的所有残留物有主要的几种，包括激素类、磺胺类、抗生素类、抗球虫药、呋喃类和生长促进剂等。兽药残留物种类的增加给兽药残留检测工作提出了很大的挑战，下面主要阐述了兽药残留的危害。第一，毒性损害较大；第二，可能出现过敏反应；第三，导致病原菌出现耐药性；第四，破坏微生态平衡，增加二次感染的可能性；第五，可能出现致癌和致畸风险；第六，危害人体的健康以及破坏生态环境；第七，不利于畜牧业的健康发展。