农药残留快速检测仪工作原理（农药残留快速检测仪操作要点）

中国是农业大国，农药在预防控制病虫草害、增加作物产量中发挥着重要作用，但在使用中，如滥用、错用、不遵守休药期，会造成农药残留超标，严重危害人体健康，破坏生态环境。农药残留快速检测仪作为一款重要的监测仪器被广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环保、工商行政管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门蔬菜水果中农药残留的检测。

农药残留快速检测仪工作原理：

分光光度法原理为在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的功能有抑制作用，抑制率与农药浓度正相关。正常情况下，酶催化神经代谢传导产物（乙酰胆碱）水解，水解产物与显色剂反应，产生黄色物质。用分光光度计在412 nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率判断样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药。

农药残留快速检测仪操作要点：

1.只有当农药残留快速检测仪没有检测到故障时，才能进行检测操作。将比色管放入比色管时，注意光透射面方向与光源方向一致。

2.当温度低于37℃时，酶反应速度减慢，加入酶液和显影剂后反应时间应相对延长。

3.部分样品中含有对酶有影响的植物次生物质，如洋葱、大蒜、香菜、芹菜、萝卜等，容易出现假阳性。当处理这些样品时，整个蔬菜可以用于提取。对于一些叶绿素含量较高的蔬菜，还可以采用全菜提取法来减少色素的干扰。

4.当农药残留快速检测仪打印机用完纸时，需要更换热感纸，拉动打印机前面板上的按钮，取出剩余的纸筒，放入新的打印纸，在打印机外留一段，并注意纸张的正反向。重新拧紧打印机面板。