农药残留检测仪工作原理（农药残留检测仪使用方法）

农药残留检测仪是精准筛查果蔬、粮食等农产品中有机磷、氨基甲酸酯类等农药残留的专用设备，广泛应用于食品安检、农业生产、市场监管等领域，核心作用是快速、精准判定农产品农药残留是否超标，操作便捷且检测精度符合行业标准，是守护农产品质量安全的关键设备。

一、农药残留检测仪工作原理

农药残留检测仪主流采用两种精准且高效的检测原理，适配不同场景需求：

一是酶联免疫吸附法，利用抗原与抗体的特异性结合反应，让样品中的农药残留与酶标抗原竞争结合抗体，通过酶催化显色反应，仪器检测反应液的显色强度，进而换算出农药残留浓度。该方法特异性强、检出限低，适合微量农药残留的精准检测。

二是分光光度法，基于农药残留对特定酶活性的抑制作用——农药残留量越高，酶活性被抑制得越强，反应液的颜色变化就越明显。仪器通过检测反应液的吸光度变化，对照标准曲线，快速得出农药残留含量，操作简便、检测速度快，适合现场快速筛查。

二、农药残留检测仪使用方法

1. 样品制备

选取代表性样品，果蔬洗净晾干、去除腐烂杂质，粉碎均质；粮食样品去除杂质后研磨细腻。称取定量样品置于离心管，加入专用提取液，振荡混匀10-15分钟，离心后取上清液作为待测液，全程避免样品污染和交叉干扰。

2. 仪器调试与试剂准备

接通农药残留检测仪电源，预热15-30分钟，待光源、检测模块稳定后，用空白试剂校准仪器零点。按说明书配制酶试剂、显色剂、底物及标准溶液，确保试剂在有效期内、浓度配比精准，摇匀后静置至反应稳定。

3. 加样与检测

按“空白液—标准液—待测液”的顺序，依次向检测孔加入对应试剂与样品液，轻轻振荡混匀后，放入农药残留检测仪指定位置，设定检测参数（波长、反应时间、检测项目）。仪器自动完成反应与信号采集，数分钟内输出结果，定性机型判定合格/超标，定量机型显示具体残留浓度。

4. 结果处理与收尾维护

记录检测数据、样品信息及农药残留检测仪状态，超标样品需重复检测确认，结果对照国家标准判定合规性。检测完成后，用专用清洗剂清洗检测孔、加样器及反应容器，避免试剂残留腐蚀部件；关闭电源、清理操作台，做好使用记录。定期用标准物质校准仪器，保障检测精度稳定。

综上，掌握农药残留检测仪的核心原理与标准使用方法，能高效发挥仪器检测效能，快速排查农产品农药残留风险，为农产品质量安全筑牢防线。