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兽药残留超标主要原因(兽药残留超标的检测手段有哪些)

来源:霍尔德仪器  更新时间:2025-07-17  浏览:544次

近些年,我国加大了兽药残留的重视度,同时检测技术的研发力度不断加大,许多精准和高效的检测手段和技术出现,提高了兽药残留检测效果。随着畜牧养殖的规模化和集约化发展,大量的兽药出现,导致残留种类多样,在一定程度上增加了兽药残留物的检测难度。为此,要重视兽药残留检测技术的研究,提高检测效果。

兽药残留超标主要原因

兽药残留超标主要原因:

1.不合理用药,比如不了解药物特点,随意改变剂量,随意延长疗程、不科学联合用药等;

2.不遵守休药期,某些药物(比如土拉霉素)需要较长的休药期,如随意缩短休药期,提前屠宰上市,则可能造成兽药残留超标。

兽药残留超标的检测手段有哪些?

兽药残留检测方法包括筛选方法,定性方法和定量检测方法。为了对食品中的兽药残留进行有效监测,我国农业部每年投入大量资金用于兽药残留监控,制定了75种单个兽药在饲料监控和动物源食品中残留的测定方法,可以快速有效检测动物性食品中的各种兽药抗菌药残留。

我国兽药残留控制涉及的环节:

1.兽药生产环节,厂家须严格保障药物及其制剂的质量,严格进行相关研究和评价,明确药物标签;

2.养殖环节,需合理用药,严格遵循兽药产品说明书和休药期制度;

3.动物产品上市环节,应用高效检测手段,对肉、蛋、奶等动物产品中的兽药残留进行抽样检测,及时发现问题并处置。

兽药残留超标的检测手段有哪些


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