食品重金属检测仪厂家（食品重金属检测仪多少钱一台）

重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染,主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属超标制品等人为因素所致。以重金属镉为例，鲜、冻水产动物（甲壳类）中镉超标的原因，可能是其养殖过程中富集环境中的镉元素。韭菜和食用菌中镉超标的原因，可能是其生长过程中富集环境中的镉元素。食品重金属检测仪主要用于粮食、蔬菜、水果和水产品中铅、镉等痕量重金属的快速筛查，是食品企业自检、市场监管快检和粮食收储筛查的常用设备。

一、检测原理

食品重金属检测仪基于阳极溶出伏安法。样品粉碎后用提取液把重金属离子溶出，先施加负电压，让金属离子还原富集在工作电极表面；再反向扫描电压，富集的金属重新氧化溶出，产生特征 "溶出峰"。根据峰电位定性、峰电流定量，对照标准曲线算出含量。整个过程上机约280秒，实时显示溶出伏安曲线。

二、操作规范

先按标准方法粉碎样品，用配套提取液振荡提取。

食品重金属检测仪开机后在安卓系统10英寸触摸屏上选择检测项目，标配镉、铅，可扩展砷、汞、铜、锌。

将一次性丝网印刷电极装入磁吸式电极座，即用即弃，无需打磨。

取上清液加入检测池，放入食品重金属检测仪双通道任一通道，另一通道可同时做其他样品或平行样。

启动测量，食品重金属检测仪自动完成富集、溶出和定量，结果直接显示并打印。

测量结束后清洗电极座，更换新电极片避免交叉污染。

国产这类食品重金属检测仪价格一般在三万元到六万元之间，基础镉铅双通款约三万元，扩展砷汞等多元素和带云平台的高配款在五到六万元。选厂家时重点看三点：是否符合 JJF 2037-2023 校准规范和 GB 2762-2022 限量要求；一次性电极片和试剂是否长期稳定供应；厂家能否提供操作培训和软件远程升级。