什么是真菌毒素（真菌毒素检测仪简介）

真菌毒素是真菌在粮食、肥料、油料等食品和饲料里生长从而产生的代谢物，其对人和动物都有极大危害。最常见的真菌毒素为黄曲霉毒素，人体接触会导致疾病、中毒、癌症等，所以，真菌毒素检测、预防是食品安全重中之重。

真菌霉素该怎么检测呢？

随着近年来食品安全问题不断出现，越来越多的人开始关注食品中的安全问题，像是食品中的真菌毒素等，都是我们要特别注意的。要怎么知道粮食中是否含有真菌毒素呢？这就需要真菌毒素检测仪，它可以可检测食品中的真菌毒素含量，减少真菌毒素对人和动物带来的危害。

要想防止真菌毒素病害，首先要防止食物和饲料霉变。粮食饲料在收获时未被充分干燥或贮运过程中温度或湿度过高，就会使带染在粮食饲料上的真菌迅速生长。谷物中的含水量是真菌生长和产毒的重要因素。所以控制粮食的含水量，可有效减少粮食霉变的可能性，真菌毒素检测仪集胶体金快速，酶联免疫定量、色谱准确检测的特点于一身，实现快速准确定量检测。

霍尔德科技研发生产的真菌毒素检测仪，是一款荧光定量检测粮食真菌毒素的仪器设备，主要检测粮食中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等，检测样品涵盖牛奶及其制品、粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品、饲料及其原料、油脂等；这款真菌霉素检测仪样品前处理简单，整个检测过程检测12min，产品适用于各类畜牧养殖企业、谷物生产企业、面粉厂、方便面厂、第三方检测机构及各级政府监管部门。