食品安全检测仪怎么用（食品安全检测仪有哪些功能）

食品安全检测仪是用于快速检测食品中各类有害物质、保障食品质量安全的专用设备，广泛应用于食品生产、加工、流通及监管等场景，操作简便、检测高效，无需复杂专业技能即可上手，其核心功能与规范使用直接关系检测结果的可靠性。

一、食品安全检测仪有哪些功能？

1.农药残留检测，食品安全检测仪可快速筛查蔬菜、水果等农产品中有机磷、氨基甲酸酯类等常见农药残留，判断是否超标；

2.兽药残留检测，适配畜禽、水产制品，检测磺胺类、喹诺酮类、激素类等兽药残留，防范食用风险；

3.污染物检测，食品安全检测仪可检测食品中重金属、亚硝酸盐等有害污染物含量；四是其他检测，部分机型可检测食品中的添加剂（如防腐剂、着色剂）、微生物指标等，满足多样化检测需求。

此外，食品安全检测仪普遍具备数据存储、导出功能，可留存检测记录，部分机型支持批量样品检测、智能预警，提升检测效率，适配基层监管、企业自检等不同场景。

二、食品安全检测仪怎么用？

1.前期准备：选取代表性食品样品，按要求进行预处理，去除杂质干扰，制备检测液；检查食品安全检测仪供电正常，提前预热10-15分钟，确保仪器运行稳定；核对专用检测试剂在有效期内，按比例配制备用。

2.仪器校准：检测前，用空白试剂或标准校准液校准食品安全检测仪零点，确保检测精度，校准完成后不随意更改仪器参数。

3.样品检测：将制备好的样品检测液与试剂按要求混合均匀，静置至完成显色反应，然后放入食品安全检测仪检测通道；设定对应检测项目，仪器自动完成检测，生成并显示检测结果。

4.后期处理：检测完成后，及时清理食品安全检测仪检测通道、加样器具，用蒸馏水清洗干净、晾干存放；规范保存检测数据，回收废弃试剂与样品，关闭仪器电源，做好仪器维护。