夏天来临，如何健康食用小龙虾？

　　夏天来临，烧烤摊位已经慢慢出现在大街小巷，当然也少不了小龙虾的身影。像是麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾等各种口味可以随意挑选，想想就让人流口水，那如何才能健康食用小龙虾呢？

　　首先在食用小龙虾的时候要将头部去除，因为小龙虾的生存环境中含有铅、镉等重金属，而且头部含有消化与排泄系统，是吸收和处理毒素以及存放重金属的地方，所以要把头去掉。

　　然后要把虾线去除，因为虾线中可能会残留虾的排泄物和未消化的食物残渣，存在一定的健康风险，而且在食用时要控制食用量，尤其是患有痛风的人群，要慎重食用。

　　食品重金属检测仪可检测小龙虾中的重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的含量，具有多个食品安全检测项目，开放平台，可以增减检测项目，可以很好的检测小龙虾体内的重金属含量，让小龙虾食用更健康。