大米中的重金属对身体有什么危害？

　　大米是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，是我国大部分地区人民的主要食品，大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。

　　众所周知，大米中可能会含有重金属镉，而且镉大米对身体有着一定的影响，但很多人都不知道它对于身体的危害能有多大？其实镉大米一般指镉含量超标的大米。镉通常通过废水排入环境中，再通过灌溉进入食物，水稻是典型的“受害作物”。

　　人长期食用含镉的食物会引起痛病。病症表现为腰、手、脚等关节疼痛。病症持续几年后，患者全身各部位会发生神经痛、骨痛现象，行动困难，甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。到了患病后期，患者骨骼软化、萎缩，四肢弯曲，脊柱变形，骨质松脆，就连咳嗽都能引起骨折。患者不能进食，疼痛无比。

　　所以说检测大米中的重金属镉，避免身体的摄入是最有效的避免身体受到伤害的方法。霍尔德重金属检测仪可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。