食品中的重金属会对身体造成怎样的影响？

　　重金属是广泛存在的物质，重金属非常难以被生物降解，想反却能在食物链的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后进入人体。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中累积，造成慢性中毒。

　　重金属的来源有哪些？像是工业的废气、废水、废渣、废料及汽车尾气榜；农业的农药、化肥；化学试剂、添加剂等；生活垃圾、废水、污水、排泄物等；医疗垃圾、病毒、细菌、腐败物等；科研辐射、损伤、化学放射性污染等。

　　食品重金属检测仪是霍尔德科技研发生产的检测设备，该设备可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。

　　该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。