食品重金属检测仪可以检测水产吗？

　　随着人们对饮食健康的重视，对水产品的检测也越来越严格，许多的时候采取显微镜对水产品进行检测，检测水产品的杂质颗粒、原虫等，使水生动物疾病检测技术能力显著提升，已经成为水产发展必要环节，但水产品中的重金属也是不能忽视的存在。

　　在水产养殖中，重金属残留是很重要的一部分，重金属的污染主要是指汞、镉、铅、铬、镍、铜等，其中汞、隔的生物毒性最大。重金属对鱼类的毒性主要包括内毒和外毒两个方面，内毒是指重金属离子通过鳃和皮肤进入鱼体内，与体内主要酶的催化活性部位中的硫氢基结合成难溶解的硫醇盐，抑制了酶的活性，妨碍了机体的功能，从而引起鱼类死亡。

　　水中的重金属通过鱼的鳃呼吸、体表接触吸收以及水生生物的食物链作用，使重金属毒物被吸收、转移、浓缩、蓄积于鱼体内.蓄积量可以从几倍到成百上千倍，因此鱼体内含有较高的毒物残留量，从而影响鱼类的食用价值和人体健康。

　　霍尔德科技研发生产的重金属检测仪可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制，运用这款设备，可以更好的检测水产品中的重金属含量，保障水产品的安全。